Event­gastronomie

Unser Highlight: Spanferkel

Für viele unserer Kunden steht der Name Hinterding für diese besonders schmack­hafte Spezialität der Eventgastronomie, die wir Ihnen auf Wunsch ab 20 Personen gern vor Ort grillen.

Unser Menüvorschlag:

• Spanferkel
• Kartoffel-Gratin oder warmer Kartoffelsalat mit Speck
• Krautsalat natur
• Brotvariationen mit Griebenschmalz und selbstgemachter Kräuterbutter

Preis pro Person: auf Anfrage*

Gastrotipp für draußen: Grillfest

Zünftig oder edel - vor allem in der war;men Jahreszeit (aber nicht nur dann) laden unsere Kunden gern zum Grillfest. Unsere Vorschläge für Ihre persönliche Grillparty:

Menü 1 - Klassisches Grillbuffet (ab 10 Personen)

• Brotkorb mit frischen Brötchen und Baguette-Brot sowie hauseigener Kräuterbutter
• Nudelsalat klassisch, Kartoffelsalat klassisch, Krautsalat natur
• Holzfällersteaks mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Zwiebeln
• Hauseigene Grillwurst und kernige Krakauer Wurst
• Magerer Schweinebauch in Paprikanote
• Hähnchenbrustfilet in Butternote
• 3 verschiedenen Grillsoßen

Preis pro Person: auf Anfrage*

Menü 2 - Feinschmecker-Grillbuffet (ab 20 Personen)

• Brotkorb mit frischen Brötchen und Baguette-Brot sowie hauseigener Kräuterbutter und Tomatenbutter
• Italienischer Nudelsalat (Nudeln, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, milder roher Schinken, Ruccola, mildes Oliven-Pesto-Dressing)
• Schichtsalat nach Art des Hauses
• Pikanter Krautsalat mit Lauch und Paprika
• Klassischer Kartoffelsalat
• Frische Marktsalate der Saison mit Minitomaten, Lauchzwiebeln, Paprika, dazu Essig-Öl- sowie Joghurt-Dressing
• Schweinefilet im Speckmantel am Spieß mit Zwiebel-Rauch-Marinade
• Zarte Rinderhüftsteaks mit Kräuterbutternote
• Magere Schweinerückensteaks in Paprikanote
• Milde Putenbrusthäppchen am Spieß mit Currynote
• Saftige Hähnchenbrustschnitzel in Butternote
• Lammrückenspieße mit Zitrone-Thymian-Note
• 3 verschiedene Grillsoßen, Honigsenf und Tomatenketchup

Preis pro Person: auf Anfrage*

* Lieber Kunde,
wir bemühen uns, unser Angebot für Sie bestmöglich zu gestalten und gewährleisten bestmögliche Qualität. Dass viele Preise derzeit kurzfristig steigen, geht allerdings auch an uns nicht spurlos vorüber. Die bisher gewohnten Festpreise können wir Ihnen für unser Catering deshalb aktuell leider nicht anbieten. Bitte kontaktieren Sie uns gern und fragen Sie nach dem tagesaktuellen Preis, der mit Ihrer Beauftragung natürlich garantiert ist. Es geht natürlich auch umgekehrt: Sie nennen uns Ihre preisliche Vorstellung – wir schlagen ein Menü vor, das in diesen Kostenrahmen passt.

Wir bedanken uns für Ihr Verständnis
Die Familie Hinterding & Team

Die Preise unserer Menüs beinhalten Anlieferung und MwSt.

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Sie haben noch nicht das Richtige gefunden, wünschen weitere Anregungen oder haben eigene spezielle Vorstellungen und Ideen? Gern stellen wir mit Ihnen gemeinsam Ihr persönliches Buffet zusammen. Weitere Angebote finden Sie bei unseren Übersicht für Grillfeste und bei unseren Catering-Bausteinen.